Nově spolupracujeme s Ženami na víně. Nový projekt, nový produkt - Víno Ženy na víně. Nákupem tohoto vína pomůžeme těmto třem organizacím: Rozalio, Vítej, Tlapky Mochov. Vyzkoušejte a uvidíte, že stojí za to pomáhat...

Kari thajské 50 g Salvia Paradise

Kód: 505
Neohodnoceno
Výrobce: Salvia Paradise
39 Kč
Skladem (1 ks)

Thajské kari je kořenící přípravek, který se od indického kari liší zejména ostrostí a obsahem kurkumy, které obsahuje menší množství. Chuť je pikantní po chilli a pepři.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kari thajské

Thajské kari je kořenící přípravek, který se od indického kari liší zejména ostrostí a obsahem kurkumy, které obsahuje menší množství. Chuť je pikantní po chilli a pepři.

Složení: kurkuma, paprika, koriandr, kmín římský, pískavice, chilli, pepř, zázvor, cibule

Použití:
Nejlépe se thajského kari koření využije v masových a zeleninových směsích, dále pak v luštěninách, smetanových omáčkách i polévkách.

 

Thajské kuřecí kari

Potřebujeme:

  • 2 ks šalotky nebo 1 cibuli
  • 1 ks citronové trávy – lemongrass
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 polévkové lžíce thajského kari
  • 4 ks kuřecích prsou (na kostičky)
  • 1 polévková lžíce rybí omáčky
  • 1 lžička cukru (nejlépe hnědého)
  • Šťáva z limetky
  • 400 ml kokosového mléka
  • 20 g koriandru

Postup: Na pánvi wok rozehřejeme olej, přidáme šalotku nakrájenou na kostičky a restujeme, dokud nezesklovatí. Poté přidáme kuřecí kousky, koření, rybí omáčku, kokosové mléko. Přivedeme k varu a na mírném ohni ponecháme 15 min. – pozor, nezakrýváme. Ke konci varu ochutnáme a dle chuti dochucujeme thajským kari kořením či koriandrem. Podáváme s basmati nebo jasmínovou rýží.

Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.